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La Bardette 2014, Domaine Labet.
I funghi Sanguinello, nome scientifico Lactarius deliciosus, sono dei funghi molto apprezzati in cucina. Cresce nei boschi di pino, in estate-autunno, su suoli acidi, per cui è piuttosto dif. Nachos con carne e formaggio.
Autentica, commovente carbonara romana. Le mezze maniche alla gricia. La Piana, Carate Brianza. Tagliatelle mantecate con pasta di salame e polpa di zucca mantovana, con porri croccanti. Trattroria La Resca, Vescovato. Il carrello di bolliti e arrosti. Il salame brianzolo della famiglia Corti. Secondo tutti i crismi a Bosisio Parini.
Di Fabio Rizzari e Ernesto Gentili. Pinot Nero, il mostro a più teste. Barolo, il re è in tenuta estiva.
Lentamente - una poesia di Graziella Poluzzi. Vivere con Lentezza Estate 2015 - Meditazione e Brunch condivisi. I soci e le socie di Vivere con Lentezza si ritrovano mensilmente per riflettere, meditare e confrontarsi sui propri percorsi. Questa estate saremmo felici di condividere questi momenti con voi! Giornata Mondiale della Lentezza. Chi va piano se la gode di più.
La fin des travaux est prévue pour le 1er trimestre 2018.
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